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如今，微信自從推出瞭應用號小程序之後，便火爆至今，這是一個開放的平臺給一些優質服務以便利。無法否認，線下消費的大部分被餐飲業所占據，它必定是線下消費的典型也由其應用場景“強社交”的屬性決定。也因如此，小程序在餐飲業掀起瞭一股勢如破竹的“颶風”。
在傳統餐飲中，排隊、買單、收銀、營銷等環節都是痛點，“高頻而低效”。餐企的可持續發展被其很大程度抑制瞭。受市場、用戶需求，以及技術發展的多重驅動，傳統餐飲業的訴求便是餐企和微信小程序線上與下線的有機融合，小程序便成為兵傢必爭之地，在移動互聯網新時代發展浪潮中。
人所共知，微信小程序（簡稱“小程序”）是不需要下載和安裝、隨時隨地可用的應用。用戶掃一掃或者搜一下即可打開應用使用。不需要額外耗費流量下載，小程序這種新的應用形態，實現瞭應用的“觸手可及”、“用完即走”的理念。通俗一點說，小程序便是網頁，就是把手機上傳統的APP移植到微信裡面去，點開就能用。
一、小程序為何備受餐飲業熱捧？
從2017年初微信小程序被推出，經過不斷的升級，至今已成為餐飲行業眼中的“制敵法寶”。隨著小程序功能的不斷完善，由因此衍生出更多的開發模式。作為線下商業連接線上的橋梁是小程序本身的屬性。與此同時，二維碼、附近的店、微信搜索會成為最大的流量入口，這也是小程序本身自帶流量屬性。
對於餐飲企業來說呢，開發小程序的成本較低，隻需要傻瓜化、拖拽式操作即可生成應用號小程序。而應用號小程序功能模塊組件化，無需開發，用戶體驗及交互性極佳，可以很大一部分的對人力資源的成本節約。之前隻能在原生態APP才可以實現的效果和功能在小程序也可以實現。適合餐飲行業這種模式的用戶使用。而為什麼說適合餐飲行業這種模式的用戶使用？則是其數據在雲端，不占內存，也不用強制關註，即掃即看即用。
餐企隻需將小程序與自身多傢餐企地址關聯起來，隻需要借助“附近的小程序”推送給附近的微信用戶，不需要訂閱，不需要增粉，不用推送，不用排名。而消費者隻要點開附近小程序就能看到就近餐企的信息。
“附近小程序”幫助餐飲商戶快速、低門檻地在指定地點展示小程序，方便被周圍的用戶找到並使用的目的得到很好的使用與體驗。有數據顯示，有傢餐廳一周內通過“附近的小程序”進入的訪客高達80.7%
另外，營業時間、配送范圍、配送費用等參數，創建外賣菜單等，餐飲企業可以自主設定。消費者隻要在微信上就能下單支付，而商戶也隻需要通過系統後臺等渠推薦滴雞精道接收顧客訂單，就能快捷的對訂單進行管理與服務。
除此之外，餐企對於品牌的介紹，以及講述餐廳的創辦初衷及發展故事，提升消費者的整體好感度都可以通過小程序完成。以餐廳地址與當前地址的比對和排序進行餐廳定位為依據，並以配送半徑為設置為根據來配送餐廳。這對外賣點餐來說，用時少，而且查詢方便。
二、小程序如何助攻餐飲業服務？
其實在餐飲行業中，小程序還是一個新秀，但這個“新秀”，有效的解決瞭餐飲業營銷中的拉新客、留老客、做促銷的三大問題，為多傢大牌企業解決瞭困擾很久的痛點。
1、拉新客：促進無縫轉化兒童雞精
小程序還可以讓消費者還未到店就已經與餐廳產生關聯。現如今，線上流量愈演愈貴，線下餐飲老板要把管理線下的流量，隻要餐廳運營好自帶的流量，就能形成自有的流量。
餐企老板也可以充分利用“附近的美食”這個功能來達到宣傳品牌並覆蓋餐企周邊三公裡內的消費者，擴大用戶數量，促進用戶餐前的到店轉化的效滴雞精團購果，從而為餐企帶來更多的社交流量。
在實現餐企服務體驗從“高頻低效”到“低頻高效”的優化升級這一方面，周黑鴨官方商城是商城版小程序的代表，先是接入小程序，再借助“外力”打造更直接便利的線上銷售。
2、留老客：提升功能體驗
二維碼是移動互聯網時代的入口，餐飲老板可以將小程序二維碼放置於餐桌桌面上，顧客到店後可以通過掃碼點餐、埋單等，這樣便降低等待時間，也提升點餐體驗，還能節約時間，提高餐廳翻臺率。
在提升用戶體驗後，可以發放相應會員權益到用戶的賬戶中，這樣顧客便主動變成瞭會員，以鼓勵其再次消費。此外，小程序還可以搜集客戶意見，然後餐廳進行聽取，從而再及時進行改進，這樣可以更好的留住消費者。
目前，麥當勞便為顧客以積分形式，提供各種功能服務，如：會員註冊，消費積分，以及積分兌換優惠券等。顧客可以在櫃臺手機支付時使用微信小程序進行積分並進行產品的兌換，享受更多的優惠。
3、做促銷：刺激多次消費
消費者離店後，服務並未結束，餐後的關系營銷才剛開始。這是餐飲老板所需要意識到的。餐企可以借助小程序來積累會員來形成自己的老顧客。刺激兒童滴雞精推薦多次消費。
如何讓消費者能保持對餐廳的關註度？餐飲資訊內參覺得：一方面餐企通過日常的產品展示、信息推送等，另一方面還可以通過小程序的會員管理系統發放消費積分、優惠券、充值有禮、評價有禮等來刺激多次消費，來完成有效的營銷行為。
星巴克的“用星說”可以說是以代金券形式的小程序，提供瞭全新的社交禮品體驗。用戶通過小程序購買電子星禮卡或是咖啡飲品券，並通過微信贈送給朋友，讓朋友一券去消費，一種贈予，便以線上強社交關系帶動線下消費。
在如今，信息科技快速發展的時代，餐飲行業的競爭不僅是時間維度的賽跑，還是空間維度的競爭。小程序的出現為餐飲業的時間以及空間的延伸創造瞭很多新的新的可能性，並為餐企帶來優化升級的管理，為消費者帶來全新的服務體驗，為餐飲行業帶來的顛覆性的轉變契機以及機不可失的新趨勢營銷。
- 該帖於 2017/8/8 15:24:00 被修改過
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