工商時報【大古鐵器創辦人林允進總經理口述，記者王妙琴採訪整理】
我創辦的般若科技，以小艇推進器成就螺槳王國，在事業穩健後，我為了內人的健康，5年前意外開創「TAKU大古鐵器」，不僅徹底改善她身上過量重金屬現象，也變得更加健康快樂。現在，我天天分享：多喝大古鐵壺煮的水、多吃大古鐵鍋料理。
回想起當時，一位牙醫為內人看診之後，勸我們要用鑄鐵鍋壺，不要用不鏽鋼或是不沾鍋的鋁製品，當時也在電視上常看到師大化學系吳家誠教授，一再強調使用沒有化學塗層的鑄鐵鍋最好，這引起我深入研究各種不同鍋壺產品，才決定廁所除臭推薦要開發這類產品而成立「大古鐵器」。管道間臭味
經過4年多的不斷研發改良，自己的親身體驗及客戶的回饋，我有信心推薦給大眾。其理由是目前只有大古的鑄鐵產品通過歐規食器要求的潔淨度，為了民眾健康，我不得不揭露一些事實。
不鏽鋼中較好的304或316中含有鉻Cr18％，鎳Ni8％，當加熱後其分子動能逐漸增強，當燒到變色之後，就開始釋放鉻及鎳出來和食物一起吃進去，產生的「六?鉻」毒性很強的。
有一種很薄的中華炒鍋，其實是添加鉻、鉬、錳等元素的熟鐵，才能去滾壓或是鍛造成形。
所謂不沾鍋都是鋁合金鍛造成型後加上會致癌的氟化物的表面處大樓廁所異味理，雖然被稱為鑽石或是陶瓷鍋。市面的琺琅鍋，經SGS化驗，鎘含是0.15ppm，遠高於歐規的0.002ppm上限值。
然而，大古鐵器採用沒有輻射汙染又低雜質的生鐵，經過脫臘精密陶瓷鑄造，只有2～3mm厚度，但是金屬組織密實細緻，輕量又耐用可以代代相傳的使用，再加上二?鐵處理，所煮的水或食物中含量有大量二?鐵離子，可以將三氯甲烷或是石灰質消除，又將中性（PH7.0）變成弱鹼（PH8.5）。
65％的鐵離子會形成血紅素，可以帶氧氣到全身的細胞，所以天天喝鐵壺水或吃鐵鍋料理，不但美味甘甜，還有氣色紅潤、元氣充足，讓我遠離西藥，頭髮烏黑，常常被問是不是染的？又充滿活力的生活著！因此才敢在此分享。
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